Lean aplicado na cozinha de casa?

Lean é um sistema para eliminação sistemática de desperdícios através de melhoria contínua, sempre no foco do cliente. E o que tem a ver com a cozinha de casa?🙂 Tempos atrás falei sobre o Paul Akers e a reunião da manhã, uma prática que ele tem na empresa para mostrar e divulgar ações de melhoria que cada pessoa da equipe está fazendo acontecer. Neste sábado estava dando aula na minha disciplina de pós-graduação do UniRitter e apresentei ao pessoal, como os conceitos de Lean poderiam ser aplicados em uma casa (beirando um excesso de cuidado, concordo) e também em uma cozinha.

Se você quiser entrar para um movimento de aprendizado sobre Lean saiba que considero esse assunto como essencial para o desenvolvimento de uma cultura de aprendizado e melhoria contínua. Veja um vídeo meu sobre “Agilidade no longo prazo”.

— Daniel Wildt (acompanhe novidades na minha lista)

2 thoughts on “Lean aplicado na cozinha de casa?

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